О рыбе белуге: рассказываем, как мы производим икру
Белуга славится деликатесным мясом и икрой. Для ее разведения и выращивания требуются особые условия, максимально приближенные к естественным. Эта рыба всегда в движении, ей необходимы большие площади и глубины, которые наша компания гарантирует в полной мере. Поделимся секретами, которые делают премиальные продукты Organic Foods Investment самыми полезными.
Любопытные факты о белуге
Одну из самых древнейших рыб, сохранившуюся до наших времен, на Руси называли «царь-рыбой», а в Европе — «едой королей». Эта яркая представительница осетрового семейства живет на нашей планете более 200 млн лет. Небольшая белуга имеет размер 5 метров. Но были особи, доходящие размером до двухсот метров. Вес таких рыб составлял 2 тонны.
Белуга встречается и живет в морских бассейнах, хотя многие утверждают, что она пресноводная. Изысканный вкус мяса и икры, а также высокая стоимость послужили поводом для массового отлова и, к сожалению, истребления рыбы. Как следствие, численность популяции белуги начала стремительно сокращаться. Это привело к запрету свободного вылова этой рыбы в России и во всех странах, имеющих выход к морям, где обитает белуга. Теперь ее выращивают в искусственных водоемах на рыбных фермах.
Как мы выращиваем белугу и производим икру
Наша компания Organic Foods Investment работает на легальном рыбном хозяйстве — одном из крупнейших на юге России, специализируясь на выращивании белуги и производстве деликатесов из этой редкой рыбы.
Особенности нашей работы:
-Использование профессионального оборудования, натуральных природных, премиальных рыбных кормов европейских производителей: так сказать, рациональное и сбалансированное кормление.
-Обеспечение условий содержания рыбы, приближенных к естественной среде.
-Регулярный осмотр рыбы самыми профессиональными рыбоводами-ихтиологами.
