8 800 302 40 15
обратный звонок
С чем подавать черную икру: топ-5 классических и изысканных сочетаний

Чтобы раскрыть оригинальный вкус икры, необходимо подобрать для нее гастрономическую пару. Представляем 5 вариантов закусок, которые вы можете использовать для оформления стола на праздники.

№1: Тост или бутерброд с маслом

Это один из классических способов подачи и употребления черной икры. Кусочек хлеба или ароматный тост покрывают тонким слоем масла, а сверху выкладывают икру. Вместо традиционного – сливочного часто используют соленое датское масло. Также черную икру подают с кремом из сливок.

№2: Блины

Чисто русский способ подачи икры. Теплый и нежный блин смазывают маслом и сверху выкладывают тонким слоем икру. Такой вариант подачи используют гурманы по всему миру, но ассоциируется он именно с Россией. Блин сворачивают в рулет или в треугольник. Яркий морской вкус с ореховым послевкусием хорошо сочетается с нежным – сливочным вкусом масла.

№3: Отварное яйцо

Еще один вариант подачи, который используется как в России, так и в Европе. Яйцо, отваренное вкрутую, режут на половинки и начиняют середину икрой. Получается интересная холодная закуска для фуршета или праздничного стола. Дополнительно яйцо с черной икрой украшают зеленью или свежим огурцом. Такое блюдо часто подается в ресторанах на фуршетах.

№4: Тарталетки с икрой

Классический вариант подачи черной икры. Только в этом случае используется не хлеб, а тарталетки. Он используется для оформления закусочных тарелок в ресторанах, а также для подачи на праздничный стол. В тарталетку выкладывают сливочный сыр или масло, сверху кладут черную икру и украшают веточкой зелени или лимоном.

№5: Устрицы

Эту закуску по праву можно считать аристократической. Вначале промывают устрицы, раскрывают и кладут на ледяную подушку. В раковину выкладывают по половинке чайной ложки икры, а рядом размещают дольки лимона.

Любой из этих вариантов подачи можно использовать для оформления стола к приходу гостей.

(Пока оценок нет)
Загрузка...

Посмотрите другие наши Статьи

03.04.2024

Политика в отношении обработки персональных данных 1. Общие положения Настоящая политика обработки персональных данных составлена в соответствии с требованиями Федерального закона от 27.07.2006. № 152-ФЗ «О персональных данных» (далее — Закон о персональных данных) и определяет порядок обработки персональных данных и меры по обеспечению безопасности персональных данных, предпринимаемые ООО “ОФИ” (далее — Оператор). 1.1. Оператор ставит своей важнейшей целью и условием осуществления своей деятельности соблюдение прав и свобод человека и гражданина при […]

Читать
18.12.2023
Польза черной икры для спортсменов

Черная икра, роскошный деликатес, который часто ассоциируется с роскошным обедом, несет в себе нечто большее, чем просто вкус богатства. Этот ценный продукт, полученный из икры осетровых рыб, обладает целым рядом питательных преимуществ, которые могут оказать значительную поддержку спортсменам в их стремлении к максимальной производительности. Благодаря высокому содержанию белка, жирным кислотам омега-3 и множеству необходимых питательных […]

Читать
13.12.2023
Почему чёрная икра — лучший деликатес

Икра осетровых рыб имеет изысканный вкус, и широкую палитру вкусовых оттенков. Она различается в зависимости от подвида осетровых, места разведения, корма и особенностей рецепта, который у каждого мастера-икорщика свой собственный, и является его секретом.  Только правильно подобранное количество соли позволяет максимально раскрыть вкус икры. Кстати, отличается и цвет икры. Икра белуги бывает от светло-серебристого до […]

Читать

Контакты и адрес производства

Телефон: 8 800 302 40 15
Шоурум: г. Москва , пр. Кутузовcкий д 36 стр.4, подъезд 4, оф.138, Офис в г. Ростове-на-Дону - пос. Верхнетемерницкий, ул. Обсерваторная, 54 пом. 1
Адрес производства: Ростовская обл., Азовский район, с. Кулешовка